Le champagne est la boisson des grands événements par excellence. Également appelé vin effervescent, le champagne fait partie des Appellation d’Origine Contrôlée ou AOC les plus connus dans le monde. Que vous deviez trouver une boisson pour marquer votre anniversaire ou pour un autre type d’occasion, le choix de la bouteille à prendre doit se faire de manière optimale. Pour choisir votre champagne, vous devez prendre en compte de quelques éléments essentiels.
Les lignes qui suivent vous permettent de savoir comment bien choisir votre champagne.
Choisir le champagne selon son type
Il existe différents types de champagne. Si le champagne Ruinart est l’incarnation de l’excellence, vous disposez d’un très large choix en matière de variétés.
Vous pouvez alors opter pour le Blanc de blancs qui est un produit exclusivement à base de raisins blancs de chardonnay. Le Blanc de noirs est également intéressant du fait qu’il est fait à partir de raisins noirs de type de pinot noir ou pinot meunier. Le champagne rosé est élaboré de 2 différentes manières. Le champagne rosé d’assemblage est issu de l’assemblage de raisins noirs et de raisins blancs. Cet assemblage ajoute une petite quantité de vin rouge. Il est important de savoir que c’est le seul vin français à être autorisé à assembler le vin rouge avec du vin qui est considéré comme « tranquille ».
Le champagne rosé de saignée est aussi apprécié. Sa mise en place consiste à laisser les raisins macérés durant quelques heures pour que le jus se teinte de manière naturelle.
Choisir selon les plats
Comme le vin, le champagne doit également être choisi selon les plats que vous devez déguster. Pour les vins d’honneurs, vous devez privilégier des Champagnes blancs de blancs, les Champagnes brut ou les Champagnes rosés. Ces derniers sont parfaits pour allier finesse, légèreté et délicatesse.
Durant les repas de mariage, vous pouvez choisir les Champagnes Blancs de Noirs qui sont assez puissants. Ces derniers doivent accompagner les viandes rouges. Les Champagnes millésimés sont faits pour déguster de la viande blanche et du poisson. Une bouteille de Champagne brut est aussi intéressante pour vos repas.
Si vous devez déguster votre dessert avec une boisson effervescente, vous devez opter pour du champagne Demi-sec. Si votre dessert est gourmand, vous pouvez choisir le brut rosé.
Sachez que la couleur du champagne peut être un indicateur sur le caractère du produit. Plus le champagne est clair, plus il peut être léger. Et à l’inverse, plus sa couleur est ambrée, plus la boisson est puissante en bouche.
Le prix
Le prix du champagne est également à considérer pour choisir la bouteille qui peut vous convenir. Avant de commencer vos recherches, vous devez déterminer, au préalable, le budget que vous pouvez mettre dans l’achat de la bouteille.
Sachez que les champagnes les moins chers ne sont pas forcément de mauvaise qualité. En effet, il est possible de trouver, en ligne, des sites qui vendent des champagnes authentiques et à prix compétitif. Cette solution vous permet alors, non seulement, de faire des économies considérables, mais également d’éviter de vous déplacer pour vous procurer votre produit.